Easiest Way to Prepare Delicious Pasta zafferano e verdure

Pasta zafferano e verdure.

Pasta zafferano e verdure You can cook Pasta zafferano e verdure using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasta zafferano e verdure

  1. Prepare 1 of zucchina.
  2. Prepare 1/2 of melanzana.
  3. It's 1/2 of peperone.
  4. It's 1 bustina of zafferano.
  5. You need q.b. of sale.
  6. It's q.b. of olio extravergine di oliva.

Pasta zafferano e verdure step by step

  1. Tagliare a cubetti le verdure e cuocerle in una padella con un filo d'olio e un po' di sale.
  2. Quando la pasta è cotta, versare un po' di acqua di cottura in un bicchiere e sciogliere lo zafferano.
  3. Dopodiché versare le verdure cotte nella pasta e aggiungere lo zafferano, lasciar cuocere girando di tanto in tanto per altri 5 minuti ed ecco fatto.
  4. Per un sapore di zafferano più forte consiglio di aggiungere durante la cottura delle verdure mezza bustina di zafferano sciolta in acqua tiepida.

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