Easiest Way to Prepare Appetizing Torta Salata Gluten Free con Verdure e Taleggio
Torta Salata Gluten Free con Verdure e Taleggio.
You can cook Torta Salata Gluten Free con Verdure e Taleggio using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Torta Salata Gluten Free con Verdure e Taleggio
- It's 1 rotolo of pasta sfoglia senza glutine (buitoni).
- You need 2 of carote (ecircular).
- Prepare 2 of zucchine (ecircular).
- You need 1 of peperone giallo (ecircular).
- You need 1 of peperone rosso (ecircular).
- Prepare 2 of melanzane (ecircular).
- Prepare 1 of cipolla di breme.
- You need 3 of uova medie.
- You need 150 gr of taleggio (Caseificio Angelo Croce).
- Prepare 150 gr of fontal.
- You need qb of Sale e pepe.
Torta Salata Gluten Free con Verdure e Taleggio instructions
- Per prima cosa iniziate a preparare tutte le verdure, in questa ricetta le utilizzeremo tutte a crudo in modo da mantenere il più possibile le proprietà nutrizionali e la loro croccantezza anche a cottura ultimata..
- Lavate attentamente i peperoni, tagliateli a grandi falde e poi a listarelle molto sottili. Fate lo stesso con le carote togliendo la pelle, facendole a fette e successivamente a listarelle. Per quando riguarda le melanzane e le zucchine togliete la parte centrale spugnosa e utilizzate solo la parte esterna, anche in questo caso lavatele bene e poi ricavate delle listarelle, in ultimo pelate la cipolla di breme e tagliatela a fette sottili, mettete tutte le verdure da parte..
- Finite le verdure prendete il taleggio e il fontal e tagliateli a cubetti di circa 1 cm di lato, teneteli da parte. Mettete in una ciotola le uova, salate e pepate e sbattete, aggiungete anche un pochino di latte e sbattete bene sino ad ottenere una crema liscia..
- Una volta preparati tutti gli ingredienti non vi resta che comporre la torta salata. Mettete la sfoglia in una teglia a bordi alti ricoperta da carta forno. Adagiate un primo strato di verdure miste facendo in modo che ricopra completamente il fondo, aggiungete circa metà dei cubetti di formaggio..
- Formate un altro strato di verdure e completate con il restante formaggio facendo in modo che sia ben distribuito. In ultimo, con l’aiuto di un mestolo, distribuite il composto di uova su tutta la torta salata..
- Infornate a 190° in modalità ventilata per circa 30-35 minuti, a metà cottura girate di 180° la torta salata in modo che la cottura sia uniforme. Passato il tempo di cottura controllate che si sia ben asciugata e che abbia un bel colore dorato in superficie..
- Sfornate la vostra torta salata e lasciatela intiepidire per qualche minuto prima di servirla!! Tagliate la torta salata a spicchi e servitela su un piatto da portata!.
- Semplice veloce e facile da preparare. La bontà di questa torta salatà è assolutamente unica, le verdure croccanti e con un gusto davvero genuino. La cremosità della crema di uova crea la giusta amalgama tra gli ingredienti e insieme ai formaggi dona sapidità e una sferzata di gusto. Il tutto è racchiuso in un croccante e fragrante guscio di pasta sfoglia senza glutine!.
- Ringraziamo ancora Ecircular per averci fatto conoscere il loro progetto, sicuramente d’ora in poi saremo tra i loro clienti e sostenitori. Gli ingredienti, anche se non perfetti esteticamente, sono di qualità davvero eccezionale, a prezzo onesto e sopratutto aiutiamo il nostro pianeta! Buon appetito! Pierre e Vivy #noifacciamotuttoincasa.
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