Easiest Way to Cook Tasty Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese

Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese.

Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese You can cook Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese

  1. It's 2 of melanzane.
  2. You need 20 of Pomodorini ciliegino.
  3. Prepare 200 g of Stracciatella di bufala.
  4. You need q.b of Sale.
  5. Prepare 15 g of Zucchero.
  6. It's of Origano fresco.
  7. Prepare of Olio.

Tagliata di melanzane pomodorini confit e stracciatella pugliese instructions

  1. Preparare gli ingredienti lavare le verdure. Dividere per la lunghezza le melanzane (potete spellarle) preparare una teglia rivestita con carta forno. Spennellare con olio e salare le melanzane.
  2. Cucinare per 15/18 minuti a forno ventilato a200/180 gradi. Tagliare i pomodorini a metà salare e aggiungere lo zucchero e le foglie di origano. Cucinare per 2 ore a 90 gradi.
  3. Quando le melanzane saranno pronte, tagliarle a fette spesse 1cm 1/2 e disporle su un piatto da portata.
  4. Aggiungere la stracciatella di bufala e i pomodorini confit. Un filo di olio e foglie fresche di origano (o basilico).

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