Easiest Way to Prepare Perfect Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano

Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano.

Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano You can have Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano

  1. You need 1 of melanzana.
  2. Prepare 3 of zucchine.
  3. Prepare 4 of patate.
  4. It's 1 of carota.
  5. Prepare 1 of cipolla piccola.
  6. It's 6 of pomodorini.
  7. It's of Olio evo.
  8. Prepare of Sale e pepe.
  9. You need 30 ml of aceto rosso.
  10. It's 1 cucchiaino of zucchero.
  11. You need 100 g of pangrattato.
  12. Prepare 20 g of grana grattuggiato.
  13. Prepare 50 g of grana a pezzettini.

Verdure al forno con pangrattato e Grana Padano instructions

  1. Lavate tutte le verdure e poi tagliatele a pezzettini. Riponetele in una teglia capiente..
  2. Irrorate abbondantemente con dell'olio d'oliva, aggiungete un bicchiere d'acqua, del sale e del pepe..
  3. Infornate a 180° in forno ventilato per circa 40 minuti mescolando spesso..
  4. In una terrina mescolate il pangrattato con un pizzico di sale e pepe, il grana grattuggiato e il grana intero tagliato a pezzettini..
  5. Quando le verdure saranno cotte versate il pangrattato condito, mescolate per bene e rimettete in forno per altri 5/10 minuti..
  6. Uscite dal forno e fate riposare per almeno un'ora. Questo contorno è ideale da gustare tiepido e meglio ancora freddo!.

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