Recipe: Yummy Rotolo di melanzane

Rotolo di melanzane. Il rotolo di melanzane è una pietanza veloce e saporita, ideale da servire come antipasto o secondo piatto. Ecco come preparare uno squisito rotolo di melanzane in pochi e semplici passaggi. Per preparare il rotolo di melanzane al forno iniziate a tagliare le melanzane a fette sottili per il lungo.

Rotolo di melanzane Il rotolo di melanzane è un piatto davvero ottimo, una specie di versione rotolo delle cotolette di melanzane quindi, come potrete immaginare, è buonissimo! Arrotolate andando a formare un rotolo compatto. Lasciate raffreddare e tagliate a fette il rotolo prima di servirlo. You can have Rotolo di melanzane using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rotolo di melanzane

  1. Prepare 3 of melanzane.
  2. You need 150 gr of mozzarella (ottimo anche con quella di bufala).
  3. It's 10 of pomodorini.
  4. Prepare q.b of parmigiano grattugiato.
  5. Prepare q.b of sale.
  6. You need q.b of basilico fresco.

Le melanzane fanno parte della stessa famiglia del pomodoro o della patata, le solanacee. Tagliare dei pezzetti di tortilla e metterli dentro le fette di melanzana. Affettare la melanzana a fette molto sottili usando la mandolina o l 'affettatrice. Stendere della pellicola sul piano di lavoro.

Rotolo di melanzane step by step

  1. Per prima cosa tagliare le melanzane a fette non troppo spesse nel verso della lunghezza, salare, metterle su una griglia ed infornare a 180° per 20 minuti..
  2. Per formare il rotolo, una volta cotte, le melanzane vanno distribuite molto vicine, anche leggermente sovrapposte, su un foglio di carta forno, perché saranno la base del rotolo..
  3. A questo punto farcire con parmigiano, basilico, mozzarella a pezzetti e pomodorini spezzettati, ed arrotolare delicatamente aiutandosi con la carta forno, fino ad ottenere un rotolo piuttosto stretto..
  4. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti ed una volta pronto far intiepidire..
  5. Se volete renderlo ancora più goloso, magari ci si può aggiungere del prosciutto oppure sostituire il tipo di formaggio mettendo la scamorza o della feta greca..

Scarica foto stock Rotolo di melanzane da un'ampia raccolta di immagini royalty-free ✔ Foto e immagini Rotolo di melanzane premium di alta qualità. Il rotolo di melanzane e mozzarella è un secondo piatto ideale per i vegetariani, croccante fuori e filante dentro. Un piatto che fa la sua gran bella figura anche in presenza di ospiti. Il rotolo di melanzane è un piatto facile da preparare, che potete servire sia come semplice antipasto che come appetitoso secondo. Questo insieme di involtini è caratterizzato da un delizioso condimento.

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